یک زمانی مصرف پودر پروتئین فقط به وزنه‌برداران و ورزشکاران حرفه‌ای اختصاص داشت، اما این روزها فواید مصرف پروتئین برای همه‌ی افراد روشن شده، به همین دلیل مصرف آن بین مردم عمومیت یافته است. به طوری که صنعت مکمل‌های ورزشی در انگلستان بیش از 650 میلیون پوند در سال گردش مالی دارد. پروتئین یک ماده‌ی مغذی است که بدن به مقدار زیادی از آن نیاز دارد.

پروتئین کاربردهای بسیاری دارد که ساخت و رشد عضله تنها یکی از آن‌ها است. پروتئین‌ها مولکول‌های بیوشیمیاییِ حاوی زنجیره‌هایی از آمینواسید هستند که با پیوندهای پپتیدی به هم متصل شده‌اند. ما در رژیم غذایی خود به این مولکول‌ها نیاز داریم زیرا بدن ما به تنهایی قادر به سنتز این اسیدآمینه‌های ضروری نیست.